Cách thưởng thức phở bát đá đúng điệu: Bí quyết của người sành ẩm thực

Trong dòng chảy của ẩm thực Việt, Phở bát đá nổi lên như một sự kết hợp tinh tế giữa hương vị truyền thống và phong cách thưởng thức hiện đại.

Đây không chỉ là một món ăn, mà là một trải nghiệm ẩm thực độc đáo, nơi thực khách tự tay hoàn thiện tô phở của mình. Để tận hưởng trọn vẹn sự tinh túy của món ăn này, người sành ăn cần nắm vững những “bí kíp” riêng. Bài viết này sẽ bật mí cho bạn cách thưởng thức phở bát đá đúng điệu, đảm bảo bạn sẽ có một bữa ăn khó quên.

Nhắc đến phở bát đá ngon trọn vị, không thể không nhắc đến Phở Bát Đá 37 – thương hiệu đã nâng tầm món ăn này thành một nghệ thuật.

Tại đây, sự cầu kỳ trong việc tuyển chọn nguyên liệu, từ bánh phở tráng thủ công đến thịt bò tươi ngon, cùng với công thức nước dùng ninh hầm đặc biệt đã tạo nên một chuẩn mực mới.

Phở Bát Đá 37 không chỉ phục vụ món ăn mà còn mang đến không gian ẩm thực tinh tế, xứng tầm với những thực khách khó tính nhất. Hãy bắt đầu hành trình khám phá và cảm nhận sự khác biệt tại Phở Bát Đá 37 ngay hôm nay!

Hiểu rõ về Phở bát đá: Điểm khác biệt so với các loại phở khác

Khác biệt lớn nhất của phở bát đá so với phở truyền thống chính là ở chiếc bát đá đặc biệt. Chiếc bát được nung nóng ở nhiệt độ rất cao, có khả năng giữ nhiệt lâu, giúp nước dùng luôn sôi sùng sục ngay cả khi đã mang ra phục vụ.

Món ăn được phục vụ dưới dạng các nguyên liệu tươi sống tách rời: nước dùng nóng hổi trong bát đá, bánh phở tươi, thịt bò thái lát mỏng (tái, nạm, gầu, lõi…), cùng các loại rau thơm và gia vị đi kèm. Chính điều này tạo nên sự tương tác thú vị, biến thực khách thành người đầu bếp của chính mình.

Phở Bát Đá 37 tự hào là nơi tiên phong đưa trải nghiệm phở bát đá lên một tầm cao mới. Chúng tôi sử dụng những chiếc bát đá được chế tác riêng, đảm bảo khả năng giữ nhiệt hoàn hảo để mỗi miếng thịt, mỗi sợi phở được chín tới độ ngon tuyệt đối theo ý muốn của bạn.

Đặc biệt, nước dùng tại Phở Bát Đá 37 được ninh từ xương bò và các loại thảo mộc quý hiếm, theo công thức bí truyền, không sử dụng mì chính. Độ ngọt thanh tự nhiên, hương thơm của hồi quế thảo quả quyện cùng hơi nóng từ bát đá sẽ là điểm nhấn khiến bạn nhớ mãi không quên.

Tham khảo thêm: Phở Bát đá 37 đặc biệt – Tinh tế vị phở Hà Thành

Quy trình để thưởng thức Phở bát đá đúng điệu

Thưởng thức phở bát đá là một nghi thức nhỏ, cần thực hiện theo các bước sau để đảm bảo hương vị và độ nóng:

Bước 1: Khởi động với nước dùng và thịt

Đây là bước quan trọng nhất. Ngay khi bát phở bát đá được mang ra, hãy dùng đũa gắp từng lát thịt bò mỏng thả từ từ vào bát nước dùng đang sôi. Do bát đá cực kỳ nóng, bạn chỉ cần nhúng thịt trong vài giây là thịt sẽ chín tái hoàn hảo.

• Tái hoàn hảo: Nhúng từng lát thịt, nhấc lên và thả xuống 2-3 lần. Thịt sẽ chín tới, vẫn giữ được độ mềm, ngọt tự nhiên.
• Thịt chín hơn: Để lát thịt nằm trong nước dùng lâu hơn một chút, hoặc đơn giản là nhúng vào phần nước sôi ở đáy bát.

Bước 2: Thêm bánh phở và rau thơm

Sau khi đã nhúng một phần thịt, bạn lần lượt cho bánh phở tươi vào. Bánh phở tại các quán chuẩn mực thường được tráng thủ công, dai mềm và không bị nát khi gặp nhiệt độ cao. Tiếp theo là rau thơm (húng quế, ngò gai) và hành lá.

Bước 3: Nêm nếm gia vị cá nhân

Phở bát đá cho phép bạn tự do điều chỉnh khẩu vị. Thử một thìa nước dùng trước, sau đó từ từ thêm các gia vị như chanh, tương ớt, giấm tỏi theo sở thích. Lưu ý, vì nước dùng rất nóng, hương vị của các gia vị sẽ được kích hoạt mạnh mẽ hơn so với phở thông thường, nên hãy nêm nếm từ từ.

Bước 4: Thưởng thức từng muỗng trọn vẹn

Khi ăn, hãy kết hợp một chút thịt, vài sợi bánh phở, chút rau thơm và nước dùng trong cùng một muỗng. Ăn nhanh khi bát phở còn đang nóng là cách tốt nhất để cảm nhận hết độ ngọt của thịt, độ dai của phở và hương thơm ấm nóng của nước dùng.

Đến với Phở Bát Đá 37, đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp sẽ hướng dẫn bạn tận tình để đảm bảo bạn thưởng thức món phở bát đá theo đúng chuẩn mực.

Chúng tôi còn cung cấp các loại topping cao cấp như phở bò Wagyu bát đá và phở nai rừng thố đá, mang đến trải nghiệm hương vị khác biệt. Hãy ghé thăm 37 Hùng Vương để tự mình khám phá tinh hoa ẩm thực này trong không gian sang trọng, gần gũi.

Mẹo để trải nghiệm Phở bát đá hoàn hảo nhất

Để bữa ăn phở bát đá của bạn thêm phần trọn vẹn, hãy ghi nhớ những mẹo nhỏ sau:

• Cẩn thận với nhiệt độ: Bát đá cực nóng, hãy cẩn thận khi chạm vào thành bát hoặc khi nhúng thịt để tránh bị bỏng do hơi nóng và nước sôi.
• Không đổ hết thịt cùng lúc: Việc đổ tất cả thịt vào bát một lúc sẽ làm giảm nhiệt độ nước dùng nhanh chóng và khiến thịt dễ bị chín quá, mất đi độ mềm ngọt. Hãy nhúng từng lát hoặc từng đợt nhỏ.
• Kết hợp món ăn kèm: Đừng quên thử các món ăn kèm truyền thống như quẩy nóng hoặc trứng chần để tăng thêm hương vị và sự đa dạng cho tô phở.

Tại Phở Bát Đá 37, chúng tôi luôn chú trọng đến sự an toàn và trải nghiệm của khách hàng. Tất cả bát đá đều được đặt trong khay đỡ cẩn thận và nhân viên luôn nhắc nhở về độ nóng.

Đặc biệt, Phở Bát Đá 37 còn phục vụ món tráng miệng đặc trưng như dưa hấu tươi mát để cân bằng vị giác sau bữa phở nóng hổi, giúp trải nghiệm ẩm thực của bạn trở nên hoàn hảo từ đầu đến cuối.

Phở bát đá: Nâng tầm phong vị phở Việt

Phở bát đá không chỉ là một sáng tạo độc đáo mà còn là cách người Việt hiện đại hóa món ăn truyền thống, vừa giữ được hương vị cốt lõi, vừa thêm vào sự thú vị của trải nghiệm cá nhân.

Món ăn này là minh chứng cho sự linh hoạt và sáng tạo không ngừng của ẩm thực Việt Nam, xứng đáng được lan tỏa đến bạn bè quốc tế.

Phở Bát Đá 37 tự hào là một trong những “đại sứ ẩm thực” góp phần giới thiệu món phở bát đá trứ danh Hà Thành đến với đông đảo thực khách trong và ngoài nước.

Từ việc tuyển chọn nguyên liệu chuẩn mực, áp dụng công thức nước dùng truyền thống kết hợp tinh hoa hiện đại, đến không gian ẩm thực sang trọng, tinh tế.

Phở Bát Đá 37 cam kết mang đến một trải nghiệm không chỉ “ngon” mà còn là “đẳng cấp.” Hãy để Phở Bát Đá 37 trở thành điểm đến tiếp theo của bạn để khám phá và thưởng thức tuyệt phẩm phở bát đá – một phần không thể thiếu của tinh hoa ẩm thực Hà Nội. Bạn đã sẵn sàng cho một trải nghiệm ẩm thực nóng hổi, độc đáo tại 37 Hùng Vương chưa?

Liên hệ đặt bàn và thưởng thức Phở bát đá 37