Phở bát đá: Hương vị truyền thống kết hợp phong cách hiện đại

Phở bát đá 37 – Không gian ẩm thực đậm chất truyền thống

Nếu bạn đang tìm kiếm một nơi thưởng thức phở theo cách mới lạ nhưng vẫn giữ được hồn Việt, Phở Bát Đá 37 chính là điểm đến lý tưởng. Không gian quán được thiết kế ấm cúng, đậm chất truyền thống Việt Nam nhưng vẫn toát lên sự tinh tế hiện đại. Từng bàn ăn đều được bố trí bát đá nóng riêng, đảm bảo mỗi thực khách đều có trải nghiệm trọn vẹn. Đội ngũ nhân viên phục vụ chuyên nghiệp, chu đáo giúp bữa ăn trở nên thoải mái và đáng nhớ.

Menu phở bát đá – Tinh hoa hội tụ trong từng bát phở

Thực đơn tại Phở Bát Đá 37 không chỉ đa dạng mà còn được chọn lọc kỹ lưỡng để mang đến hương vị đậm đà và độc đáo nhất. Mỗi món ăn đều được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon, nước dùng hầm xương trong nhiều giờ để giữ được vị ngọt thanh tự nhiên. Bánh phở mềm nhưng dai nhẹ, hòa quyện hoàn hảo với thịt và nước dùng sôi sục trong bát đá. Menu đặc biệt gồm:

• Phở bát đá gà đen Indo
• Phở bát đá wagyu
• Phở bát đá nai
• Phở bát đá bò

Đây đều là những món “best-seller” chinh phục cả những thực khách khó tính nhất.

Tham khảo thêm: Phở bát đá 37: Trải nghiệm ẩm thực đỉnh cao gây thương nhớ tại Hà Nội

Phở bát đá gà đen Indo – Hương vị thanh tao, bổ dưỡng

Món phở bát đá gà đen Indo là lựa chọn hoàn hảo cho những thực khách yêu thích hương vị nhẹ nhàng nhưng giàu dưỡng chất. Gà đen Indo được nuôi tự nhiên nên thịt săn chắc, không bị bở và có vị ngọt đậm đặc trưng. Khi thả từng miếng thịt gà vào bát đá đang sôi sục, thịt gà chín tới, giữ trọn vị ngọt tự nhiên, mềm nhưng vẫn dai nhẹ, mang lại cảm giác “ngon đúng điệu”.

Điểm đặc biệt của món ăn này nằm ở phần nước dùng thanh trong nhưng đầy hương vị. Nước phở được ninh từ xương gà và rau củ tươi trong nhiều giờ, không sử dụng bột ngọt, giúp thực khách cảm nhận rõ vị ngọt tự nhiên. Hương thơm của gừng nướng, quế hồi và hành lá quyện vào hơi nóng của bát đá tạo nên cảm giác ấm áp, dễ chịu.

Ngoài ra, gà đen cũng được biết đến là loại thực phẩm bổ dưỡng, giàu protein, ít chất béo và có tác dụng bồi bổ cơ thể, rất thích hợp cho người ăn uống lành mạnh.

Phở bát đá wagyu – Sự sang trọng trong từng lát thịt

Trong thực đơn của Phở Bát Đá 37, phở bát đá wagyu là “ngôi sao” sáng, dành cho những ai yêu thích ẩm thực cao cấp nhưng vẫn muốn thưởng thức hương vị truyền thống Việt Nam. Thịt bò wagyu nhập khẩu được lựa chọn kỹ càng, có độ vân mỡ hoàn hảo giúp thịt mềm, tan ngay khi chạm đầu lưỡi.

Khi những lát thịt wagyu mỏng được thả vào bát đá đang sôi sùng sục, thịt chỉ cần vài giây để chín tới, chuyển sang màu hồng hấp dẫn, dậy lên mùi thơm béo ngậy tự nhiên.

Nước dùng đậm đà, được hầm từ xương bò nguyên chất trong nhiều giờ, hòa quyện với vị thịt wagyu cao cấp, tạo nên một tổng thể đậm đà, tinh tế. Đây là món ăn không chỉ ngon mà còn mang đến cảm giác sang trọng, rất phù hợp để chiêu đãi bạn bè, đối tác hay tận hưởng một bữa ăn đặc biệt bên gia đình.

Phở bát đá nai – Hương vị lạ miệng, đậm đà

Nếu bạn muốn đổi vị khỏi những món quen thuộc, phở bát đá nai chắc chắn sẽ khiến bạn bất ngờ. Thịt nai có thớ thịt săn, ít mỡ, ngọt tự nhiên và giàu dinh dưỡng. Khi thả vào bát đá nóng, từng lát thịt nai nhanh chóng chín đều, giữ được độ mềm đặc trưng mà không bị khô.

Điểm hấp dẫn của món ăn này là sự hòa quyện giữa nước dùng đậm vị và hương thơm thịt nai đặc trưng. Mùi thơm lan tỏa khi nước dùng sôi, quyện cùng quế hồi và hành lá, khiến thực khách không thể cưỡng lại. Đây là món ăn được nhiều người ưa chuộng vì mang lại cảm giác mới lạ, nhẹ nhàng nhưng không kém phần đậm đà, phù hợp với những người yêu thích sự tinh tế và khác biệt trong ẩm thực.

Phở bát đá bò – Món ăn quốc dân được nâng tầm

Phở bò là món ăn quen thuộc với người Việt, nhưng khi kết hợp cùng cách thưởng thức bằng bát đá, phở bát đá bò trở thành một phiên bản nâng cấp đầy hấp dẫn. Thịt bò tươi được chọn từ những phần ngon nhất, cắt lát mỏng để khi cho vào bát đá đang sôi, thịt chín nhanh, giữ được độ mềm, ngọt thịt và mọng nước. Thực khách có thể chủ động điều chỉnh độ chín theo khẩu vị cá nhân – tái, chín vừa hay chín kỹ – mang lại trải nghiệm “tự nấu phở” đầy thú vị.

Nước dùng của phở bát đá bò được hầm từ xương bò trong hàng giờ liền, tạo nên vị ngọt tự nhiên, trong và không ngấy. Các loại gia vị truyền thống như quế, hồi, gừng, hành nướng được phối hợp tinh tế, giúp hương vị đậm đà mà vẫn thanh thoát. Khi hơi nóng từ bát đá bốc lên, hương thơm của thịt bò hòa quyện cùng nước dùng đậm đà khiến bát phở trở nên vô cùng quyến rũ. Đây là món ăn “quốc dân” được rất nhiều thực khách lựa chọn mỗi khi đến Phở Bát Đá 37, bởi vừa giữ được hồn cốt phở Việt, vừa mang lại trải nghiệm ẩm thực khác biệt so với phở truyền thống.

Vì sao nên chọn Phở Bát Đá 37 để thưởng thức phở bát đá?

Có nhiều quán phở bát đá, nhưng Phở Bát Đá 37 chinh phục thực khách bởi những yếu tố nổi bật sau:

• Nước dùng ninh từ xương tươi trong nhiều giờ, không dùng bột ngọt.
• Thịt và nguyên liệu được chọn lọc kỹ lưỡng, đảm bảo độ tươi ngon.
• Phong cách phục vụ chuyên nghiệp, nhanh chóng.
• Không gian sạch sẽ, ấm cúng – lý tưởng cho gia đình, bạn bè, đối tác.
• Giá cả hợp lý, tương xứng chất lượng món ăn.

Chính vì vậy, đây là địa chỉ quen thuộc của những tín đồ ẩm thực Hà Nội.

Nếu bạn muốn khám phá hương vị phở theo một cách hoàn toàn mới, Phở Bát Đá 37 chính là lựa chọn không thể bỏ qua. Từ phở gà đen Indo bổ dưỡng, wagyu thượng hạng đến nai lạ miệng và bò truyền thống, mỗi món đều mang đến một cung bậc cảm xúc riêng. Một bữa ăn tại đây không chỉ là no bụng mà còn là một trải nghiệm đáng nhớ.

👉 Hãy ghé Phở Bát Đá 37 để tự mình cảm nhận hương vị phở bát đá độc đáo, nóng hổi, thơm ngon – nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực Việt và phong cách thưởng thức hiện đại.