Ẩm thực Việt Nam là một bức tranh đa sắc màu, nơi mỗi món ăn đều mang trong mình một câu chuyện riêng. Giữa vô vàn món ngon đó, phở từ lâu đã trở thành đại sứ của ẩm thực Việt Nam. Mùi nước dùng thơm nghi ngút nơi góc phố, bánh phở mềm mượt, thịt bò hồng tươi, tất cả đã làm say lòng cả những thực khách kỹ tính nhất. Và trong không khí hân hoan của sự kiện A80 đã qua, Phở Bát Đá 37 được biết đến như điểm hẹn ẩm thực mà thực khách trong và quốc tế đều mong được một lần thưởng thức khi đến Hà Nội.

Từ Di sản Hà Nội đến món ngon vươn mình trong kỷ nguyên mới

Phở Bát Đá 37 được tạo nên từ tình yêu với phở Hà Nội, món ngon được công nhận là Di sản phi vật thể của Việt Nam. Điểm đặc biệt là bát đá nóng được nung sẵn, nước dùng sôi sùng sục, khi thưởng thức có thể tự tay nhúng từng nguyên liệu và thưởng thức theo cách của riêng mình.

Cách phục vụ này giúp giữ trọn độ nóng đến tận miếng cuối cùng, khiến việc ăn phở thành một trải nghiệm sống động: hương thơm lan tỏa, âm thanh sôi sục, lát thịt tái chuyển màu chín mềm trước mắt.

Gìn giữ phong vị truyền thống – Chạm tới hương vị toàn cầu

Phở Bát Đá 37 – Khi Di Sản Ẩm Thực Hà Nội bừng sáng giữa không khí hân hoan của sự kiện A80 — *Điều đáng quý là hương vị vẫn giữ được cốt cách thanh lịch Hà Nội*

Để có được một bát phở trọn vị, đầu bếp của Phở Bát Đá 37 đã dành nhiều năm nghiên cứu công thức. Xương bò được hầm cùng quế, hồi, gừng nướng, hành nướng để tạo vị ngọt thanh tự nhiên. Bánh phở được cán thủ công mỗi ngày, giữ độ mềm mượt.

Điều đáng quý là hương vị vẫn giữ được cốt cách thanh lịch Hà Nội, nhưng được tinh chỉnh hài hòa để hợp khẩu vị du khách quốc tế: ít dầu mỡ, thanh nhẹ, nguyên liệu tươi đạt chuẩn. Từng chi tiết nhỏ góp phần tạo nên một bát phở vừa chuẩn truyền thống, vừa tinh tế, hiện đại.

Món ngon khiến thực khách nhớ mãi khi ghé thăm Hà Nội

Phở Bát Đá 37 vô cùng tự hào khi được thực khách trong nước và quốc tế mong muốn trải nghiệm khi đến với sự kiện A80.Trong không khí hào hùng ấy, Phở Bát Đá 37 như bảo chứng của niềm tự hào và khẳng định vị thế của ẩm thực Việt trên trường quốc tế.

Nhiều du khách quốc tế ví đây là một “trải nghiệm ẩm thực sống” họ không chỉ ăn mà còn được tham gia, được hiểu thêm về văn hóa phở Việt. Những tấm ảnh check-in bên bát phở nóng hổi, chia sẻ trên mạng xã hội, đã khiến Phở Bát Đá 37 trở thành “ngôi sao” ẩm thực của sự kiện.

Niềm tự hào của ẩm thực Việt Nam

Phở Bát Đá 37 là một lời giới thiệu đầy tự tin và kiêu hãnh của Hà Nội đến bạn bè năm châu. Giữa thế giới ẩm thực đầy sắc màu, món phở được phục vụ trong bát đá nóng mang đến trải nghiệm vừa lạ, vừa thân thuộc, chứng minh rằng ẩm thực Việt hoàn toàn có thể vươn tầm quốc tế.

Mỗi bát phở là câu chuyện về sự gìn giữ và sáng tạo. Đây cũng là sứ mệnh mà Slo. Villa theo đuổi: không chỉ phục vụ một bữa ăn ngon mà còn góp phần nâng tầm ẩm thực Việt.

Slo Villa – Điểm Hẹn Của Văn Hóa & Ẩm Thực

Tọa lạc giữa lòng Hà Nội, Slo Villa mang đến không gian thưởng thức phở đầy thi vị: ánh sáng vàng ấm, âm nhạc nhẹ nhàng, phục vụ tận tâm. Tại đây, du khách có thể bắt đầu buổi sáng với một bát Phở Bát Đá 37 nghi ngút khói, nhâm nhi ly trà shan cổ, ngắm phố phường chậm rãi trôi.

Slo Villa mong muốn mỗi bữa ăn không chỉ là “ăn no” mà là một trải nghiệm văn hóa, nơi người Việt tự hào giới thiệu với bạn bè quốc tế về di sản ẩm thực lâu đời.

Hướng tới tương lai ẩm thực Việt được nâng tầm quốc tế

Phở Bát Đá 37 chứng minh rằng ẩm thực Việt có thể hội nhập, thậm chí dẫn dắt xu hướng toàn cầu. Sự hòa quyện giữa di sản và hiện đại đã tạo ra một sản phẩm ẩm thực không chỉ ngon, mà còn kể một câu chuyện tự hào của người Việt.

Và câu chuyện đó sẽ tiếp tục được viết. Slo Villa cam kết tiếp tục gìn giữ tinh hoa phở Hà Nội, để mỗi du khách khi đặt chân đến Hà Nội đều muốn ghé thưởng thức và rời đi với một ấn tượng đẹp về ẩm thực Việt.